ПРОФЕССИИ И ПОДГОТОВКА

Зал бар и кофе

Выберите специализацию или переходите к гиду: задачи, навыки и подготовка к работе.

Профессии направления

Показаны 1–9 из 9

Приготовление кофе, настройка оборудования и общение с гостями.

Приготовление напитков, обслуживание гостей и организация барной станции.

Кофейный тренер: Обучение приготовлению кофе и оценка воспроизводимости навыка; не обычная смена бариста.

Мойщик посуды: Потоки грязной/чистой посуды, режим машины и безопасная химия.

Подготовка и контроль обжарки кофейного зерна.

Приём заказов, обслуживание гостей и взаимодействие с кухней.

Работник раздачи: Порционирование, выдача и контроль линии обслуживания.

Винная карта, хранение напитков и подбор к заказу гостя.

Встреча гостей, бронирование и организация посадки в зале.